طرز تهیه یک کوکوی متفاوت با ماکارونی - اهدا بلاگ

به گزارش، ماکارونی یکی از گونه های پاستا است که شکل ها و طعم های مختلفی دارد و به تنهایی یک غذای مستقل به حساب می آید. پایه ماکارونی از غلات است. کوکو هم از انواع غذا های سرخ کردنی است که هواداران زیادی را به خود اختصاص داده است. ترکیب این دو نوع، غذایی متنوع ایجاد می نماید که تهیه و چشیدن آن خالی از لطف نیست.

انواع مختلفی از ماکارونی وجود دارد که همه آن ها تشکیل شده از کربوهیدرات اند. ماکارونی محصولی نیمه آماده است که خاصیت ها و ویژگی های مناسبی دارد. قابلیت هضم سریع، چربی مناسب، انرژی زا بودن از ویژگی های تغذیه ای ماکارونی محسوب می گردد. بعلاوه این موارد گفته شده ماکارونی فواید دیگری هم دارد از جمله اینکه ویتامین آ فراوانی دارد، برای پوست مناسب است، به دلیل این که از گندم تهیه شده و سرشار از اسید فولیک است برای رشد مو مناسب است، بهترین منبع غذایی برای افزایش وزن است، برای کم خونی مفید است و سلامت استخوان ها را تامین می نماید.

این ماده غذایی سرشار از نشاسته است و احساس سیری فوری دارد. ماکارونی به تنهایی مصرف نمی گردد و بیشتر افراد آن را با چاشنی هایی نظیر قارچ، سس، گوشت و پنیر میل می نمایند و انرژی مورد احتیاج برای تمام گروه های سنی به ویژه بچه ها را تامین می نمایند. متخصصان عقیده دارند که غلاتی مثل ماکارونی و نان لزوماً نباید از رژیم غذایی حذف شوند و حتی مصرف آن ها در رژیم غذایی به مقدار مناسب توصیه نیز می گردد. خلاف تصور بیشتر افراد مصرف ماکارونی نه تنها مضر نیست و باعث افزایش وزن نمی گردد، بلکه در سلامتی و مواد غذایی مورد احتیاج بدن بسیار موثر است و اگر به عنوان بخشی از رژیم غذایی مشخص شده متناسب با انرژی افراد مصرف گردد، مسئله ای به وجود نمی آورد. ترکیب ماکارونی با گوشت و فلفل دلمه ای که منبع غنی پروتئین و ویتامین است، غذایی لذیذ را در اختیار شما قرار می دهد.

ماکارونی فرمی: 300 گرم

گوشت چرخ نموده: 300 گرم

تخم مرغ: 4 عدد

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

پیاز: 1 عدد

فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط

ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید.

سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته گردد.

ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید.

در تابه دیگری پیاز ها را سرخ کنید

بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.

پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند.

در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید

سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید.

ماکارونی و جعفری را به مایه تخم مرغ اضافه نموده و به طور مرتب هم زنید تا یکدست گردد.

سپس مخلوط گوشت را که قبلا سرخ نموده اید به ماکارونی اضافه کنید.

تابه ای را با کمی روغن روی شعله بگذارید و بعد حرارت دیدن روغن مایه کوکو را درون روغن ریخته صاف کنید.

بعد از سرخ شدن یک روی کوکو سمت دیگر را برگردانید تا سرخ گردد.

بعد از سرخ شدن دو سمت کوکو آماده میل کردن است.

منبع: غذالند