طرز تهیه شیرینی کشمشی

به گزارش اهدا بلاگ، تهیه شیرینی کشمشی یا نان کشمشی یکی از ساده ترین شیرینی ها در خانه است که نتیجه ای مطلوب دارد و با استقبال خوبی رو به رو خواهد شد.

طرز تهیه شیرینی کشمشی

سرویس آشپزی - شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های محبوب دوران کودکی است و مدت زمان تهیه آن کمتر از 30 دقیقه خواهد بود. با این میزان مواد 2 سینی شیرینی کشمشی خواهید داشت. نکته ای که در تهیه شیرینی کشمشی باید توجه داشته باشید این است که سایز شیرینی ها را زیاد بزرگ نگیرید چرا که این شیرینی درون فر به دلیل وجود روغن در ساختار آن، پهن و بزرگ خواهد شد.

اگر تخم مرغ ها درشت باشند 2 عدد و اگر ریز بودند 3 عدد استفاده کنید. تخم مرغ درشت وزنی در حدود 60 گرم خواهد داشت. این شیرینی خیلی زود خشک می گردد. پس اگر از آن دسته افرادی هستید که این شیرینی را لطیف و نرم دوست دارند بهتر است پس از پخت شیرینی به محض اینکه از داغی افتاد از کاغذ جدا کنید و شیرینی را درون ظرف در بسته نگه داری کنید.

مواد لازم جهت تهیه شیرینی کشمشی

آرد سفید

150 گرم

پودر قند

175 گرم

کشمش

75 گرم

تخم مرغ

2 عدد

وانیل

1/8 قاشق چایخوری

روغن جامد خانگی

100 گرم

طرز تهیه شیرینی کشمشی (نان کشمشی)

  1. ابتدا فر را روی درجه حرارت 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
  2. روغن جامد خانگی، پودر قند و وانیل را به کمک همزن به مدت تقریبی 5 تا 6 دقیقه بزنید تا روغن پوک گردد و مایه ای صاف و کرم رنگ حاصل گردد.
  3. تخم مرغ ها را یکی یکی به فاصله یک دقیقه به مایه بالا اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
  4. آرد را از الک ریز رد کنید و آرام آرام به مخلوط بالا اضافه کنید.
  5. در این مرحله کشمش ها را به مواد اضافه کنید و به کمک لیسک در مایه پخش کنید.
  6. مواد را درون قیف بدون سری ریخته و 1/5 سانتی متر از سر قیف را برش دهید.
  7. کف سینی خود را با کاغذ روغنی بپوشانید و از مواد با فاصله مناسب فشار دهید. توجه داشته باشید که سایز شیرینی ها را زیاد بزرگ نباشد و فاصله مناسب را رعایت کنید.
  8. در نهایت سینی شیرینی را در طبقه وسط فر با درجه حرارت 150 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا زمانی که اطراف شیرینی به رنگ صورتی کم رنگ درآید.

از خواص بی نظیر کشمش چه می دانید؟

  • کشمش پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد .
  • کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است .
  • حاوی مقادیر بالایی از ویتامین D و هورمون استروژن می باشد .
  • کشمش با وجود این که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی گردد. حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند. کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد .
  • کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد.
  • فیبر موجود در کشمشباعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون می گردد .
  • کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد .
  • کشمش موجب کاهش استرس می گردد . لذا خوردن آن برای دانش آموزان در دوران امتحانات توصیه می گردد.
  • کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف موثر است. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید .
  • تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند .
  • کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد .
  • کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز موثر است.
  • کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.
  • کشمش، دهان را خوشبو می کند .
منبع: ستاره
انتشار: 25 اردیبهشت 1399 بروزرسانی: 5 مهر 1399 گردآورنده: ehdablog.ir شناسه مطلب: 81

به "طرز تهیه شیرینی کشمشی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه شیرینی کشمشی"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید