خوراک بروکلی، غذایی مقوی و اسان با طعمی تکرار نشدنی - اهدا بلاگ

به گزارش وقت صبح، خوراک بروکلی یک غذای بسیار لذیذ است که استفاده از کلم بروکلی در کنار مرغ باعث شده این غذای خوشمزه ارزش غذایی بسیار بالایی داشته باشد.

مواد لازم برای 4 نفر

سینه مرغ 500 گرم

کلم بروکلی 1 عدد

کره 1 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد بزرگ

سیر 2 حبه

نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری

استاک مرغ 270 میلی لیتر

سس سویا 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گل های بروکلی را جدا نموده و می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت گذاشته بپزند.

حالا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد نموده و کنار می گذاریم.

سپس پیاز را به صورت خلالی خرد نموده و به همراه کمی روغن درون تابه می ریزیم.

تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ گردد.

سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه نموده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند.

در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم.

در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه نموده و کمی تفت می دهیم.

حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط نموده و به تابه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ کاملا پخته گردد.

پس از پخته شدن سینه مرغ مابقی سویا سس را به تابه اضافه نموده و به خوبی مخلوط می کنیم.

حالا کلم بروکلی های پخته شده را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج گردد.

سپس به تابه می افزاییم و به خوبی مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد آن بروند.

در نهایت خوراک مرغ و بروکلی را به همراه کته سرو می کنیم.